খাবার

অসহ্য গরমে জনজীবন বিপর্যস্ত। কেউ বলছে আমপাকা গরম, কেউ বলছে তালপাকা। রাজধানী ঢাকার তাপমাত্রা সকাল থেকেই প্রায় ৩৮ ডিগ্রি সেলসিয়াস। অন্য বিভাগীয় শহরে তা আরও বেশি। বেলা বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে তাপমাত্রা আরও বাড়বে বলে বলছে আবহাওয়া অফিস। প্রচণ্ড এই…

আপনি যদি সুস্থ জীবনযাপন করতে চান, তাহলে আপনার খাবারের প্রতি মনোযোগ দেওয়া শুরু করুন। আমাদের সুস্থতা নির্ভর করে আমাদের খাদ্য, জীবনযাপন এবং পরিবেশের ওপর। সম্প্রতি ব্লু জোন বিশেষজ্ঞ এবং লেখক ড্যান বুয়েটনার দীর্ঘ ও স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের…

রমজান মাসে সাহরি সারা দিন রোজা রাখার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সাহরির খাবার নির্বাচনের ক্ষেত্রে সতর্ক হতে হবে। কারণ এসময় খাওয়া খাবার থেকেই আপনি সারাদিনের শক্তি ও পুষ্টি পাবেন। অনেক সময় আমরা ভুল করে সাহরিতে এমন সব খাবার খেয়ে…

চট্টগ্রাম বিশ্ববিদ্যালয়ে (চবি) ২০২৩-২৪ শিক্ষাবর্ষের ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের (ঢাবি) ভর্তি পরীক্ষাকে কেন্দ্র করে দোকানীরা খাবারের অতিরিক্ত মূল্য আদায় করায় ও মূল্য তালিকা না থাকায় প্রক্টরিয়াল বডি বিশ্ববিদ্যালয়ের সমাজবিজ্ঞান অনুষদের পাশের ৫টি…

পৃথিবীর বহু দেশ, যাদের হাজার বছরেরও বেশি পুরোনো ইতিহাস রয়েছে, রয়েছে সমৃদ্ধ সংস্কৃতি, তারা কিন্তু আজও কাঁচা মাছ-মাংস খায়। যেটা শরীরের জন্য পরবর্তী পর্যায়ে ক্ষতির কারণ হয়ে দাঁড়ায়। অন্যদিকে স্বাস্থ্য যদি ভালো না থাকে তাহলে কেবল শরীরের…

প্রকৃতির পরিবর্তনের নিয়মে দেশে বইছে শীতের আমেজ। তীব্র শীতের মাস জানুয়ারিতে তাই অনেকেই পরিবর্তিত আবহাওয়ার সঙ্গে নিজেকে খাপ খাওয়াতে পারেন না। তাই এ সময় ডায়েটে রাখতে হবে বিশেষ কিছু খাবার, এমনটাই বলছেন পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা। ঋতু পরিবর্তনের এ সময়…

শীতকাল কে না ভালোবাসে? শীতল কম্পন, আরামদায়ক সোয়েটার এবং সুস্বাদু খাবার। হৃদয়কে উষ্ণ করে তুলতে এগুলো অনন্য। কিন্তু তাপমাত্রা কমে গেলে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। ভয় পাবেন না, শীতের মাসগুলোতে নিজেকে সমৃদ্ধ রাখতে কিছু…

আবহাওয়া এখন অনেকটাই ঠান্ডা। বিশেষ করে রাতের দিকে ভালো ঠান্ডা পড়ছে। আর এ কারণে এরই মধ্যে সর্দিকাশি, জ্বরে ভুগছেন অনেকেই। শীত আসতেই নানা সংক্রমণ জাঁকিয়ে বসতে শুরু করে শরীরে। আর তাই শীতে বিভিন্ন রোগ থেকে দূরে থাকতে খাওয়া-দাওয়ায় একটু বাড়তি…

আমরা সারাদিনে যা খাই বা পান করি, সেসব খাবারই পারে আমাদের শরীর গড়তে কিংবা ভাঙতে। আমাদের খাদ্যাভ্যাস আমাদের গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলোর কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করতে পারে। এরকম একটি অঙ্গ হলো কিডনি, যা প্রস্রাবের গঠন এবং শরীরের বিপাকীয় বর্জ্য…

শরীর সুস্থ রাখতে কতজনই না কতকিছু করেন! অনেকেই ওজন কমাতে না খেয়ে দিন কাটান কিংবা রাত-দিন শরীরচর্চা করেন! তবে সুস্থ থাকার জন্য গুরুত্বপূর্ণ হলো আপনার খাবার। কোন খাবার আপনি কোন সময় খাচ্ছেন, তার উপর নির্ভর করে আপনার সুস্থতা। যখন যা ইচ্ছে…